Dakouin

Le Dakouin est l’un des plats appréciés des pécheurs. La recette est toute simple.

Une fois de retour de la pêche, les pêcheurs font un bouillon bien assaisonné des poissons péchés, et ensuite y versent de la farine de manioc. Avec une palette ou une cuillère, ils font un mélange qui au finish donne une texture de pâte qui accompagnée de piment ou d’une sauce tomate passe bien le palais, miam miam miam !!!